在蒸汽流量計量中，最常用的流量計是差壓式流量計和渦街流量計。
    差(cha)壓(ya)式(shi)流(liu)量(liang)計(ji)的(de)理(li)論(lun)依(yi)據(ju)是(shi)伯(bo)努(nu)利(li)方(fang)程(cheng)和(he)流(liu)動(dong)連(lian)續(xu)性(xing)方(fang)程(cheng)。當(dang)流(liu)體(ti)流(liu)經(jing)節(jie)流(liu)裝(zhuang)置(zhi)，使(shi)部(bu)分(fen)壓(ya)力(li)能(neng)轉(zhuan)換(huan)為(wei)動(dong)能(neng)，產(chan)生(sheng)差(cha)壓(ya)信(xin)號(hao)
，而(er)這(zhe)一(yi)差(cha)壓(ya)與(yu)流(liu)量(liang)的(de)平(ping)方(fang)成(cheng)正(zheng)比(bi)

，其數學模型為：　
式中：qm為蒸汽質量流量，T/h; C為流出係數;ε為可膨脹性係數;d為節流件孔徑，m; ρ為節流件蒸汽密度
，kg/m3;△P為節流件上下遊差壓，Pa;E為漸近速度係數。
    wojieliuliangjidelilunyijushiliutizhendangyuanli。liutizaiguandaozhongjingguowojieliuliangbiansongqishi，zaisanjiaozhudexuanwofashengtihoushangxiajiaoti
，chanshengzhengbiyuliusudeliangliexuanwo


，xuanwodeshifangpinlvyuliuguoxuanwofashengtideliutipingjunsudujixuanwofashengtitezhengkuanduyouguan，keyongyixiagongshibiaoshi：
式中：f為旋渦的釋放頻率，Hz;k為流量係數，l/L; ρ為蒸汽密度，kg/m3;ν為流過旋渦發生體的流體平均速度，m/s; d為旋渦發生體特征寬度，m;St為斯特羅哈數
，無量綱
，當雷諾數Re在102~105範圍內，St值約為0.2。
    從式(2)和式(4)可以看出，蒸汽質量流量與蒸汽密度直接相關。因此，必須對流量計進行溫度（Pt100鉑電阻）或者壓力（壓力變送器）補償，可顯示飽和蒸汽的瞬時質量流量
、累計流量以及溫度
、壓力。Pt100鉑bo電dian阻zu測ce量liang得de到dao的de介jie質zhi溫wen度du信xin號hao和he壓ya力li變bian送song器qi測ce量liang得de到dao的de介jie質zhi壓ya力li信xin號hao作zuo為wei密mi度du補bu償chang信xin號hao，渦wo街jie流liu量liang計ji對dui蒸zheng汽qi流liu量liang進jin行xing密mi度du修xiu正zheng。對dui飽bao和he蒸zheng汽qi
，蒸zheng汽qi密mi度duρ隻與壓力P有關，即ρ=ρ(p);而對於過熱蒸汽
，蒸汽密度ρ與壓力P的關係和溫度T有關，即ρ=ρ(p
，T)。